Bilbao
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Co-Encargado Gastrobar Bilbao
Descripción
Seleccionamos para importante empresa del sector Hoteleria de Bizkaia un CO-Encargado para Gastrobar situado en Bilbao centro. Buscamos una persona con capacidad para dirigir y motivar equipos y excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Sus funciones principales serán las siguientes
- Organizar al equipo humano a su cargo junto con el responsable del local y dirección.
- Habilidad para controlar los horarios y la planificación del personal.
- Planificar, ejecutar e inspeccionar la preparación del comedor
- Realización del inventario del comedor y bodega
- Conocimientos en manipulación de alimentos y bebidas.
Requisitos mínimos
5 años de experiencia en puesto similar como encargado, sub encargado o similar
Conocimientos sólidos en la gestión de stocks de hostelería.
Planificar, ejecutar e inspeccionar la preparación del comedor
Capacidad de gestionar un equipo entre 10-20 personas
Muy valorable la experiencia previa en funciones descritas.
Competencias
- Liderazgo
- gestión
- participativo/a
- motivación
